Para lograr un producto de calidad se requieren de varios procesos.

Preparación de terreno

En esta etapa se trabaja el terreno para lograr que tenga las condiciones óptimas para que la planta se desarrolle. Se utiliza abono orgánico para mejorar la fertilidad del suelo. Posteriormente se hacen las camas y se coloca el acolchado donde se sembrará la planta.

Siembra

En esta fase del proceso se adquiere plántula de la mejor calidad y se trasplanta al suelo.

Crecimiento

Se da un manejo a la planta que consiste en tutorearla enredándola en hilos para que se sostenga y crezca hacia arriba. A la par se suministra agua y los nutrientes que la planta necesita. Todo este manejo repercutirá en la producción final, calidad del fruto y control de las enfermedades.

Cosecha

La cosecha se realiza de manera manual para no dañar los frutos y garantizar su calidad y larga vida de anaquel. Durante la recolección los frutos se tratan con cuidado evitando lastimarlos o golpearlos. Posteriormente se colocan en diferentes empaques según lo solicite el cliente. Con esto concluye el proceso de producción y vuelve a reiniciarse el ciclo.